فینگرفود با یوفکا
با خمیرهزارلا (یا همان یوفکا) می‌توانید انواع و اقسام شیرینی‌جات و شورینی‌جات را تهیه و به هزاران شیوهٔ جورواجور آن‌ها را تزیین کنید. خیلی از خوراکی‌هایی که قبلاً با زحمت بیشتری باید تهیه می‌کردید، به کمک خمیرهزارلا پمینا ساده‌تر شده‌اند.
مواد لازم فینگرفود با یوفکا
- خمیرهزارلا پمینا یک بسته
- زرده تخم مرغ یک عدد
- کنجد به مقدار لازم
- ریحان یک دسته
- گردو پنج عدد
- پنیر ماسکارپونه 150 گرم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- روغن زیتون 30 گرم
- جعفری (خردشده) دو قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه فینگرفود پنیر سبزی با یوفکا (خمیر هزارلا پمینا)
- یک عدد قالب استوانه‌ای مثل ویدیو بردارید.
- یک ردیف خمیر هزارلا بردارید و رشته‌هایی به عرض سه سانتی‌متر از آن ببرید.
- طول رشته‌ها باید طوری باشد که بتوانید آن را چندین بار به دور استوانه بپیچید.
- با قلمو روی خمیر هزارلا را زرده تخم مرغ بمالید و روی آن‌ها کنجد بپاشید.
- استوانه‌های فلزی را به داخل فر منتقل کنید و به مدت حدود نیم ساعت با درجه 185 درجه سانتی گراد بپزید.
- دقت کنید که شکل پیچیدن خمیر دور استوانه مثل ویدیو باشد.
- یک دسته ریحان (که قبلاً حسابی شستشو کرده‌اید) را بردارید و با چاقو ریز ریز کنید.
- گردوها را هم خرد کنید و این دو را به همراه پنیر خامه‌ای در یک کاسه مخلوط کنید.
- به این ترکیب بسته به ذائقه‌تان مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
- جعفری‌ها را خرد کنید و داخل یک کاسه خیلی کوچک بریزید.
- روغن زیتون و پاپریکا را هم در دو کاسه کوچک دیگر بریزید.
- خمیرهزارلای پخته را از داخل فر دربیاورید.
- ترکیب پنیر و سبزی را داخل قیف آشپزی بریزید.
- مثل ویدیو هر تکه خکیرهزارلا را اول داخل روغن زیتون بزنید.
- سپس در پودر پاپریکا یا جعفری بزنید.
- با کمک قیف آشپزی ترکیب پنیری هیجان‌انگیز را به داخل استوانه هزارلای پخته پمپ کنید.
بیشتر بخوانید: