طرز تهیه سوپ قارچ با کرفس
فهرست مطالب
مواد لازم:
- 4 قاشق غذا خوری کره
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 1 عدد کنسرو قارچ اسلایس شده
- 3 قاشق غذا خوری آرد
- 1 قاشق غذا خوری پاپریکا
- 3 فنجان آب سبزیجات و آب مرغ
- 3 قاشق غذا خوری سویا سس
- 1 فنجان شیر
- ½ فنجان خامه ترش
- 1 قاشق غذا خوری آبلیمو ترش
- 1 قاشق غذا خوری کرفس
- یک چهارمفنجان جعفری
- نمک و فلفل
طرز تهیه:
کره را درون ماهی تابه آب کرده، پیاز را به آن اضافه کرده و سرخ کنید سپس قارچ را به آن اضافه کنید. آرد و پاپریکا را به آن اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید.
آب مرغ و سبزیجات، سویا سس و شیر را به آن اضافه کرده و حرارت آن را کم کنید. از روی حرارت برداشته و خامه ترش،آب لیمو ترش،کرفس و جعفری را به آن اضافه کرده و به همراه نمک و فلفل سرو نمایید.