غذا با گوشت چرخ کرده

مواد لازم پیده گوشت و سبزیجات آرد: 3/5 لیوانتخم مرغ: 1 عددمایه خمیر: 5 گرمروغن زیتون: نصف فنجاننمک: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل خمیر پیده گوشت و سبزیجات گوشت چرخ کرده: 500 گرمپیاز: 2 عدد متوسطفلفل دلمه‌ای سه رنگ: از هر یک 1…

نافله یکی از غذاهای محلی خوزستان است. نافله در دسته غذاهایی قرار می گیرد که مانند کتلت باید با نان صرف شوند و یک غذای نونی محسوب می شود.لازم است بگوییم این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه و طبخ می شود. مواد لازم نافله آرد نخودچی: 200…

مواد لازم سپاگتی بلونز اسپاگتی پخته شده: 150 گرمگوشت چرخ کرده: 80 گرمپیاز: 1 عدد متوسطهویج: 1 عددآب گوجه (یا گوجه فرنگی): 1 لیوان (2 عدد متوسط)عصاره مرغ و فلفل: به مقدار لازمسیر: 2 حبهریحان تازه: 25 گرم طرز تهیه اسپاگتی بلونز …

مواد لازم قرمزه نخودچی گوشت چرخ کرده بدون چربی : 150 گرمآرد نخودچی : 1 پیمانهنمک، زردچوبه و فلفل : به مقدار لازمنعناع خشک : 1 ق سرب گوجه : 1 ق سآب : 4 پیمانهپیاز (رنده شده) : 1 عدد متوسطپیاز (خرد شده) : 1 عدد متوسط طرز تهیه قرمزه…

مواد لازم کوفته مرغ گوشت چرخ کرده مرغ : 700 گرمپیاز رنده شده : 1 عدد متوسطآرد سوخاری : 3/1 پیمانهتخم مرغ : 1 عددسیر : 2-1 حبه نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازمزعفران دم کرده : 6 ق سروغن مایع : 4/1 پیمانهآب : 4/1 پیمانه مواد لازم…

مواد لازم دلمه به گوشت چرخ کرده: 400 گرمرب انار: 2 قاشق مرباخوریروغن زیتون: 2 قاشق مرباخوریزنجبیل: 2 قاشق غذاخوریآرد سوخاری: نصف پیمانهسیر: 1 حبهبه: 4 عددهل: 8 عددآبلیمو: 1 قاشق غذاخوریجوز هندی: نصف قاشق مرباخوریگشنیز: 50 گرمآب مرغ: 2…

مواد لازم کوفته بلغور گوشت چرخ کرده: 800 گرمبلغور گندم: 1 لیواننخود: 1 لیوانگردو: 100 گرممرزه تازه: 1 لیوانتخم مرغ: 2 عددپیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به مقدار لازمرب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوریآب غوره: 2 قاشق…

مواد لازم کباب سه رنگ گوشت چرخ کرده: 450 گرمسینه مرغ چرخ کرده: 200 گرمماهی بدون استخوان چرخ کرده: 150 گرمپیاز: 120-100 گرمزعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخورینمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه کباب سه رنگ ابتدا مخلوط گوشت چرخ کرده را با…

مواد لازم کباب فلفلی گوشت چرخ کرده: 500 گرمفلفل شیرین: 100 گرمزرده تخم مرغ: 1 عددپیاز: 1 عددنمک، فلفل سیاه و ادویه: به مقدار لازم مواد لازم برای سس کباب فلفلی پیاز: 1 عددرب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخورینمک، فلفل و آبلیمو: به مقدار…

مواد لازم مشتی کباب گوشت چرخ کرده : 250گرمجعفری : 10 شاخهترخون : 1 شاخهمرزه : 5 شاخهپیاز : 2 عدد متوسطکره : 250 گرمرب : 1 قاشق چایخوریآب نارنج : به مقدار لازمفلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم طرز تهیه مشتی کباب سبزی ها را شسته و…