کباب رولی و حلزونی شکل مرغ
مواد لازم کباب رولی و حلزونی شکل مرغ
- فیله مرغ شش عدد
- قارچ شش عدد
- زعفران، پودر پیاز و پودرسیر به میزان لازم
- نمك، فلفلسیاه و فلفل دلمهای به میزان لازم
- زنجبیل قاشق چایخوری
- روغن زیتون یك قاشق غذاخوری
- ماست دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه کباب رولی و حلزونی شکل مرغ
- فیله‌ها را به صورت عمودی برش می‌زنیم.
- زعفران، ماست، روغن زیتون، آبلیمو، پودرسیر، پودرپیاز نمك و فلفل را در ظرفی مخلوط میکنیم.
- فیله‌ها را به مدت یك ساعت درون آن می‌خوابانیم.
- برای به سیخ كشیدن فیله‌ها، همانند حلزون پیچیده ابتدا یك فیله، سپس قارچ و در نهایت فلفل دلمهای قرار می‌دهیم.
- همین كار را تكرار می‌كنیم.
- در نهایت آن را داخل تابه سرخ می‌كنیم.
بیشتر بخوانید: