دسر

طرز تهیه فوندوی شکلاتی

مواد لازم فوندوی شکلاتی

  • شکلات خالص : ۲۲۵ گرم
  • خامه فرم گرفته : ۲۰۰ میلی لیتر
  • عرق بهارنارنج : ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت سرو فوندوی شکلاتی

  • مخلوط انتخابی از میوه های مختلف مقداری
  • مارش مالای سفید و صورتی مقداری
  • بیسکویت شیرین مقداری
دستور تهیه فوندوی شکلاتی
دستور تهیه فوندوی شکلاتی

طرز تهیه فوندوی شکلاتی

  1. شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته , داخل قابلمه ای کوچک بریزید .
  2. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مایه داخل آن را هم بزنید تا شکلات خالص آب شود و با
    خامه مخلوط شود .
  3. قابلمه را از روی شعله بردارید و به آن عرق بهارنارنج اضافه نمایید .
  4. مایه آماده شده را داخل ظرف کوچک نسوز و یا ظرف مخصوص فوندو بریزید و آن را روی حرارت ملایم
    گرم نگه دارید .
  5. ترجیحا از یک وارمر استفاده نمایید.
  6. میوه های مختلف، مارش مالای رنگی و بیسکوییت شیرین را جهت غوطه ور نمودن در شکلات آب شده همراه فوندو سرو نمایید.
  7. میوه های انتخابی و مارش مالا را به چنگال یا سیخ چوبی بزنید تا جهت فرو بردن در فوندوی شکلاتی
    آسان باشد.

نکات تهیه فوندوی شکلاتی

  • ظروف مخصوص گرم نگه داشتن غذا که از یک شمع به عنوان گرم نگه داشتن فوندو بسیار مناسب هستند.
  • اگر از این ظروف نداشتید , ظرف فوندو را داخل ظرف بزرگتری بگذارید و داخل آن را آب جوش بریزید
  • به طوری که نصف تا نصف ظرف فوندو را آب جوش فرا بگیرد .

صدای سلامت

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا