شیرینی

طرز تهیه کیک خرما و گردو

مواد لازم کیک خرما و گردو

  • خرمای بدون هسته: 25 عدد
  • کره: 1 و یک چهارم پیمانه
  • شکر: 1 و یک چهارم پیمانه
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
  • آرد سفید: 2/5 پیمانه
  • گردو خرد شده: 1 پیمانه
  • گردوی درشت برای تزئین: 100 گرم

طرز تهیه کیک خرما و گردو

  1. ابتدا آب جوش را روی خرما بریزید و با چنگال خوب له کنید.
  2. شکر و تخم مرغ را به همراه وانیل با هم زن خوب بزنید تا کامل غلیظ شود.
  3. سپس کره را اضافه کرده و هم بزنید.
  4. در ادامه آرد و بیکینگ پودر الک شده را با کمی از خرمای له شده در مایه ریخته و با دور ملایم هم بزنید.
  5. این کار را تا آنجا ادامه دهید تا آرد و خرمای له شده با مواد کیک مخلوط شوند.
  6. سپس هم زن را کمی کند کنید تا مایه یکدست و صاف شود.
  7. سپس گردو خرد شده را اضافه کرده با قاشق خوب مخلوط کنید.
  8. در قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته مایه را در آن بریزید.
  9. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کرده، قالب را در طبقه وسط به مدت یک ساعت قرار دهید.
  10. کیک را به همراه گردو تزیین کنید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا