خوراک بابونه (قاتق بابونه)
مواد لازم خوراک بابونه
- بابونه شیرازی یا بابونه سبزمحلی: یك و نیماستكان معمولی
- تخممرغ: ۴ تا ۵ عدد
- روغن حیوانی: ۶ قاشق پرغذا خوری
- ادویه: یك قاشق مرباخوری
- آرد گندم: یك استكان
- پیاز متوسط: ۴ عدد
طرز تهیه خوراک بابونه (قاتق بابونه)
- پیازها را ریز خرد كرده در روغن تفت می‌دهیم.
- به قدری كه طلایی رنگ شوند. سپس آردها راریخته مجددا تفت می‌دهیم.
- بعد كم‌كم‌آب‌جوش را اضافه می‌كنیم و تند هم می‌زنیم تا به‌دلخواه خودمان غلظت غذا به دست آید.
- سپس تخم مرغ و بابونه را اضافه كرده آنها را دم می‌كنیم، حداقل ۲ ساعت تا كاملا جا افتاده‌شوند.
- نمك، فلفل و ادویه را هم اضافه می‌كنیم.
- ناگفته نماند، زمانی كه تخممرغ را مخلوطمی‌كنید.
- تند بهم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها از هم بازشوند و كاملا مخلوط این خوراك گردند.