سوپ ذرت و نخود سبز
فهرست مطالب
مواد لازم سوپ ذرت و نخود سبز
- پیاز نصف (خرد شده)
- نخود سبز (تازه) دو فنجان
- سیر یک حبه (خرد شده)
- ذرت شیرین یک فنجان
- روغن یک قاشق چایخوری
- نمک (برای مزه)
مواد لازم برای سرو سوپ ذرت و نخود سبز
- گشنیز یک قاشق چایخوری (خرد شده)
- شیر کم چرب یک چهارم فنجان
- برگ نعناع یک قاشق چایخوری (خرد شده)
طرز تهیه سوپ ذرت و نخود سبز
- ذرت، نخود فرنگی، پیاز، نمک، سیر و چهار لیوان آب را در یک قابلمه مخلوط کنید.
- برای ده دقیقه بپزید تا زمانی که تمام مواد تشکیل دهنده نرم شوند.
- بگذارید خنک شود.
- مخلوط را بهم بزنید تا زمانی که مانند پوره شود.
- درست قبل از سرو کردن، شیر، نعناع، گشنیز و نمک را به آن اضافه کنید.
- آن را به جوش آورده و سوپ را بصورت داغ سرو کنید.