سالاد جوانه گندم،کلم بروکلی وکرن بری

مواد لازم سالاد جوانه گندم،کلم بروکلی وکرن بری

• 1 پیمانه جوانه گندم
• ½ پیمانه کرن بری
• 1/3 پیمانه روغن زیتون
• 3 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک
• ½ قاشق چای خوری نمک
• 5 پیمانه کلم بروکلی
• ½ پیمانه پیاز قرمزخرد شده
• 1 عدد فلفل دلمه ای زرد

طرز تهیه سالاد جوانه گندم،کلم بروکلی وکرن بری

1. ابتدا جوانه گندم را شسته درون یک قابلمه متوسط ۸ لیوان آب را با جوانه گندم مخلوط کرده حرارت آن را زیاد کرده و سپس زمانی که به جوش آمد حرارت آن را کم کنید.
2. در قابلمه را گذاشته و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بگذارید که جوانه گندم به خوبی بپزد تا زمانی که نرم شود.در ۲ دقیقه آخر پخت کرن بری را به آن اضافه کرده و سپس با آب سرد آن ها را خنک کنید.
3. درون یک کاسه بزرگ روغن را با نمک و فلفل هم بزنید و فلفل را اضافه کنید  سپس آنها را در مخلوط جوانه گندم، کلم بروکلی، پیاز و فلفل هم بزنید به مدت ۱ روز درون یخچال بگذارید سپس آماده سرو می باشد.