پیاز سوخاری حلقه ای
طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه ای از خانواده فینگر فود ها است. می توانید از پیاز سوخاری برای تزئین و دور چینی غذاها استفاده کنید. همچنین پیاز سوخاری حلقه ای با ساندویچ های مختلف به خصوص همبرگر ترکیب فوق العاده ای داره.
مواد لازم پیاز سوخاری حلقه ای
- پیاز سفید بزرگ : 1 عد
- سرکه سفید : 1 قاشق غذاخوری
- ماست پر چرب : نصف پیانه
- شیر : 1 پیمانه
- آرد سفید : 1 پیمانه
- نمک :نصف قاشق چای خوری
- فلفل : 1 قاشق چای خوری سر خالی
- پودر سیر : 1 قاشق چای خوری
- روغن برای سرخ کردن : به میزان کافی
طرز تهیه پیاز سوخاری ترد
- اول از همه پیاز را پوست می کنیم.
- سپس پیاز ها را به صورت حلقه ای یک سانتی متری برش میزنیم . بعد حلقه حلقه های پیاز را از هم جدا می کنیم.
- کاسه ای متوسط انتخاب کرده و شیر و سرکه را داخلش میریزیم و هم می زنیم و به مدت پنج دقیقه شیر را به همان حالت رها می کنیم.
- سپس ماست را پس از 5 دقیقه به شیر اضافه کرده و مجددا هم میزنیم.
- در کاسه ای دیگر آرد را به همراه تمام ادویه هایی که داشتیم میریزیم و موا را کاملا با هم مخلوط می کنیم.
- خب در این مرحله یک عدد پیاز برداشته اول داخل مخلوط شیر و ماست زده و سپس آغشته به آرد و ادویه می کنیم و پیاز را داخل سینی می گذاریم.
- سپس به همین ترتیب پیاز ها را اول آغشته به مخلوط شیر و سرکه و ماست کرده و بعد باید در آرد و ادویه بغلتانیم و سرخ کن یا تابه را از قبل روشن کرده و میذاریم روغن ما حسابی داغ بشه وس پس سه تا سه تا پیاز ها را سرخ می کنیم.
نکته : برای تهیه پیاز سوخاری بهتره حتما زا سرخ کن استفاده کنید تا پیاز سوخاری ترد تری داشته باشین . ولی اگر از ماهیتابه استفاده کردین حتما به اندازه چهار سانتیمتر روغن بریزید.
به همین راحتی پیاز سوخاری حلقه ای ترد شما اماده می شود . آن را در ظرف مخصوص چیده و با هر سسی که دوست داشتین می تونین سرو کنید . البته ما اینجا طرز تهیه سس سوخاری رو بهتون می گیم.
طرز تهیه سس سوخاری
- برای تهیه سس سوخاری مایونز رو به همراه کچاب و سس تند مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید: