انواع غذاهای محلی شیراز و استان فارس

طرز تهیه جوجه کباب لاری ماستی مجلسی و خوشمزه رستورانی برای ۴ نفر ، یکی از روش های متفاوت برای تهیه جوجه کباب خوشمزه آماده نمودن مرغ با طعم دهنده های خاص و قدرتمند میباشد در این روش مرغ را با استخوان کباب میکنند. مواد لازم جوجه کباب لاری…

طرز تهیه خوراک کله گنجشکی خوشمزه مجلسی با مرغ و گوشت چرخ کرده شیرازی، این خوراک محلی مخصوص اصفهان و شیراز را میتوانید با استفاده از سویا، سیب زمینی، قارچ و رب انار تهیه نمایید. مواد لازم کله گنجشکی پیاز ۱عددرب گوجه ۲ ق غگوشت چرخ کرده…

طرز تهیه قنبر پلو خوشمزه و مجلسی غذای سنتی شیرازی ها ، در تهیه قنبر پلو شیرازی به جای گوشت از مرغ هم میتوانید استفاده نمایید. مواد لازم قنبر پلو شیرازی ‏‌‎برنج ۴ پیمانه‏‌‎گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم‏‌‎مغز گردو ۱۰۰ گرم‏‌‎کشمش پلویی…

طرز تهیه انار پلو شیرازی غذای خونگی و مجلسی با مرغ و گوشت مخصوص شب یلدا تنوع غذا با میوه و سبزیجات پاییزی خیلی زیاد میباشد مثلا با همین میوه بهشتی انار میتوانید سالاد انار، انارپلو، دسر انار، کیک انار را تهیه نمایید و در کنار خانواده از…

مرغ تنگاب یک خوراک مرغ ساده است که معمولا به صورت پلویی سرو میگردد.طرز تهیه مرغ تنگاب خیلی آسان است. مواد لازم مرغ تنگاب مرغ : 2 تکه (ران و سینه)سیر : 2 حبهپیاز : 2 عدد متوسطزعفران : 2 ق معصاره مرغ : 1 عددآب : 2 لیوانفلفل سیاه : 2…

مواد لازم قنبری پلو شیرازی برنج: 3 پیمانهگوشت چرخ کرده: 200 گرمکشمش: نصف پیمانهگردو: نصف پیمانهپیاز داغ: نصف پیمانهگشنیز ساطوری: 1 قاشق غذاخوریرب انار: یک چهارم پیمانهشیره انگور: یک چهارم پیمانهپیاز رنده شده: 1 عددنمک، فلفل و زرد چوبه:…

مواد لازم ته چین مرغ و بادمجان شیرازی برنج: 1 کیلوگرمفیله مرغ: 500 گرمماست چکیده: 2 قاشق غذاخوریخلال پسته: 100 گرمزرشک: 3 قاشق غذاخوریدارچین وزنجبیل: 1 قاشق چایخوریآب زعفران: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازمنمک و فلفل: به مقدار…

این آش از دسته آش ‏های نذری در شیراز می ‏باشد که در ماه رمضان و تاسوعا، عاشورا به عنوان نذر پخته می ‏شود.

طرز تهیه آش انار شیراز که از گوشت چرخ کرده در آن استفاده میشود، یکی از غذاهای سنتی شیرازی ها است. آش انار شیراز را در منزل و به آسانی تهیه کنید. مواد لازم آش انار شیراز چغندر: یک عددبرنج: یک لیوان و نیمگوشت چرخ کرده: نیم کیلولپه: نصف…

یک غذای محلی و فوق العاده! با سالاد شیرازی و آب نارنج هم که دیگر حرف ندارد.