استیک لقمه ای با طعم سیر
طرز تهیه استیک لقمه ای با طعم سیر که از ترکیب فوق‌العاده خوش عطر و طعم گوشت، کره و سیرتهیه میشود و برای همه وسوسه برانگیز است. شما میتوانید از استیک لقمه ای، برای سرو نودل و سالاد استفاده کنید یا آنها را با سبزیجاتی مانند ذرت، کلم بروکلی پخته شده و سیب زمینی، نوش جان کنید.
فهرست مطالب
مواد لازم استیک لقمه ای با طعم سیر
- گوشت مناسب استیک یک کیلو
- سیر چهار حبه
- گوشت مناسب استیک
- نصف قاشق چایخوری نمک
- به مقدار لازم کره
- هشت قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
طرز تهیه استیک لقمه ای با طعم سیر
- چهار حبه سیر را خرد کنید. آنها در یک ظرف بریزید و سپس یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه را به سیر اضافه کنید.
- جعفری تازه را هم خرد کنید تا به اندازه یک چهارم فنجان از آن داشته باشید.
- سپس آن را در کاسه دیگر بریزید.
- گوشت استیک را به اندازه‌های دو و نیم سانتی برش دهید و یک دوم قاشق چایخوری نمک را به آن اضافه کنید.
- هشت قاشق غذاخوری کره را داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا روی حرارت ذوب شود.
- تکه‌های گوشت را به کره اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا گوشت تفت بخورد و رنگ آن قهوه‌ای شود.
- در این مرحله از آماده سازی استیک لقمه، شش تا هشت دقیقه زمان برای سرخ شدن گوشت‌ها زمان لازم است.
- آنها را زیر و رو کنید تا نسوزند.
- سپس سیر و فلفل را به گوشت بیفزایید، زمانی‌که سیرها تغییر رنگ دادند، وقت آن رسیده تا شعله را خاموش کنید.
- در نظر داشته باشید حتما سیر را زمانی در تابه بریزید که گوشت به‌طور کامل سرخ شده باشد تا مبادا سیرها بسوزند.
- پس از آن، جعفری‌ها را اضافه کنید تا با حرارت باقی‌مانده، خیلی کم تفت بخورند.
- استیک لقمه شما آماده است.
نکات تهیه استیک لقمه ای با طعم سیر
استیک لقمه را تا چهار روز میتوانید در یک ظرف مناسب، داخل یخچال نگه‌داری کنید.
شما میتوانید از ادویه‌های مورد علاقه‌تان در زمان سرو استیک استفاده کنید.
برای سرخ کردن استیک، از یک تابه عریض و عمیق استفاده کنید تا گوشت به‌طور کامل در کره غرق شوند.
بیشتر بخوانید: