غذاهای ایرانی

طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین

مواد لازم:

  • یک عدد بزرگ پیاز 
  • دو قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی
  • 700 گرم فیله مرغ 
  • یک عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز 
  • یک عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز 
  • دو ساقه کرفس
  • یک عدد کوچک آناناس
  • 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 
  • 3 قاشق چایخوری آرد ذرت 
  • 2/1 پیمانه آب مرغ
  • 3/1 پیمانه سس سالسا
  • یک قاشق غذاخوری سس سویا
  • 2 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • 2 قاشق چایخوری زنجبیل 

طرز تهیه:

پیاز را دو قسمت کرده و هر قسمت را به ۶ تکه تقسیم کنید. یک قاشق غذاخوری روغن را درون ووک یا ماهی تابه ریخته مرغ ها را تکه تکه کرده و با پیاز درون ووک ریخته و تفت دهید تا قهوه ای گردد.

کرفس و فلفل دلمه ای را خرد کرده با یک قاشق روغن به صورت جداگانه تفت دهید. آناناس را خرد کرده و با نصف شکر قهوه ای به صورت جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای گردد.

برای تهیه سس باقی مانده شکر قهوه ای را با آرد ذرت ، آب مرغ، سرکه، آبلیمو، سس سویا و سس سالسا مخلوط کنید، سپس کلیه مواد را همراه با سس تهیه شده داخل ووک ریخته و مخلوط کنید، بگذارید سس بجوشد و سپس سرو نمایید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا