غذاهای خارجی

طرز تهیه قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا

قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا یک پیش غذای بسیار مناسب و خوشمزه مخصوص مهمانی و یا یک وعده کامل غذا برای شما و خانواده می شود و بسیار آسان است.

مواد لازم قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا

  • نمک و فلفل سیاه و سفید به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • جعفری خرد شده به مقدار لازم
  • آرد ۱ قاشق غذا خوری
  • پنیر موزارلا (موتزارلا) خرد شده نصف لیوان
  • خامه ترش ۴ قاشق غذا خوری
  • قارچ بزرگ تازه ۱۰ عدد
  • گوشت مرغ ۲۰۰ گرم
  • پنیر فتا ۷۵ گرم

طرز تهیه قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا

  1. قارچ به‌طور کامل بشویید، با استفاده از چاقو کوچک ساقه قارچ را جدا می‌کنیم.
  2. کلاه قارچ‌ها را در یک ظرف گذاشته و کمی نمک به آنها می‌زنیم.
  3. مرغ را خیلی ریز خرد کرده و حدود پنج دقیقه تفت می‌دهیم.
  4. با یک قاشق روغن روی حرارت کم، ساقه قارچ‌ها را هم ریز ریز کردهو به مرغ اضافه می‌کنیم و حدود پنج دقیقه دوباره قارچ را با مرغ تفت می‌دهیم
  5. آرد را با خامه ترش مخلوط می‌کنیم.
  6. به قارچ و مرغ اضافه می‌کنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.
  7. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه می‌کنیم. توجه داشته باشید که پنیر فتا خودش کمی نمک دارد و در ریختن نمک دقت نمایید.
  8. در حالی که مخلوط را از روی حرارت برداشته تا خنک شود، فر را با 190 درجه روشن می‌کنیم.
  9. مرغ و مخلوط قارچ را با پنیر فتا خرد شده و جعفری خرد شده را در یک کاسه مخلوط می‌کنیم.
  10. با مخلوط آماده شده داخل قارچ‌ها را پر می‌کنیم روی آنها را با پنیر موتزارلا خرد شده می‌پوشانیم و به مدت یک ربع داخل فر قرار می‌دهیم.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا