غذاهای ایرانی

طرز تهیه مطنجن پلو

مواد لازم م طنجن پلو

  • برنج : 2 پیمانه
  • فیله گوساله : 20 گرم
  • پیاز عسلی: 1 عدد متوسط
  • قیسی : 100 گرم
  • کشمش : 50 گرم
  • گردو : 100 گرم
  • کره : به مقدار لازم

طرز تهیه مطنجن پلو

  1. برنج را دم می‌گذاریم.
  2. گوشت را بصورت حبه قندی درشت خرد کرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم تا آب گوشت گرفته شود.
  3. سپس پیاز را اضافه می کنیم و کمی آب ریخته می گذاریم بپزد.
  4. در ادامه قیصی را هم با کره تفت داده، کشمش و گردو را نیز اضافه کرده و چند ثانیه تفت می دهیم.
  5. همه مواد سرخ شده را با برنج پخته شده مخلوط و با کمی برنج زعفرانی تزیین می‌کنیم.

نکات تهیه مطنجن پلو

  • این غذا طبعی گرم دارد می‌توان در کنار آن از ماست استفاده کرد.
  • می توانید به این غذا بادام هندی اضافه کنید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا