۲ طرز تهیه خورش آلو با مرغ که بسیار لذیذ و ساده است
۲. خوراک مرغ و آلوی مدیترانه‌ای
می‌خواهید مرغ خوشمزه‌ای روی میز غذای‌تان باشد؟ مرغ را با این روش بپزید تا طعم آن همیشه در خاطرتان بماند.
مواد لازم
– ۸ عدد ران مرغ
۵ قاشق غذاخوری روغن کانولا
۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
۲/۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل
۴/۱ فنجان سرکه
۲ عدد برگ بوی تازه
۱ فنجان آلو خشک بدون هسته
۲/۱ فنجان زیتون سبز
۴/۱ فنجان شکر قهوه‌ای
۴/۱ فنجان کیپر (کاپاریس) تازه
۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
طرز تهیه خورش آلو با مرغ
۱. ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا، سیر، پونه کوهی، نمک، فلفل، سرکه، برگ بو، آلو خشک، زیتون، کیپر و شکر قهوه‌ای را در کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید.
۲. ران‌های مرغ را با باقی مانده روغن کانولا روی حرارت متوسط بگذارید. آن‌ها را ۷ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای درآیند، سرخ کنید. مرغ و سس را در تابه بریزید. فر را از قبل روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
۳. ۵۰ دقیقه بپزید. با جعفری خرد شده سرو کنید.
۶. خوراک مرغ و آلو زعفرانی
غذاهای سنتی را دوست دارید؟ این خوشمزه‌ترین مرغی است که می‌توانید با آلو خشک تهیه کنید.
مواد لازم:
۸ عدد ران مرغ
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۳ عدد پیاز قرمز خرد شده
۲/۱ ۱ قاشق غذاخوری پاپریکای شیرین شده
۲۰ عدد آلو خشک بدون هسته
۱ قاشق چایخوری نمک غذا
۶ دانه کامل فلفل سیاه
طرز تهیه خورش آلو با مرغ
۱. مرغ را با آب و زعفران بجوشانید. بعد از ۱۵ دقیقه، آن را صاف کرده و کنار بگذارید
۲. پیازهای قرمز را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید
۳. آن‌ها را ۳-۲ دقیقه با پاپریکا بپزید. مرغ، آب مرغ و آلو ها را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
۴. بگذارید به حالت سس درآید. با برنج گرم سرو کنید.
منبع:jenreviews