آبگوشت ترش
فهرست مطالب
مواد لازم آبگوشت ترش
- گوشت با استخوان :٥٠٠ گرم
- رب گوجه فرنگی:٣ قاشق
- پیاز:٢ عدد
- سبزی معطر :١ پیمانه
- لواشک ترش :١٠٠ گرم
- رب انار :١ قاشق
- نخود و لوبیا:١ پیمانه
- گوجه سبز:٥ عدد
- آلو بخارا :۴ عدد
- نمک و زردچوبه:به مقدار لازم
طرز تهیه آبگوشت ترش
- آب را در قابلمه مناسبی به جوش آورده، گوشت و پیاز، نخود و لوبیا را داخل قابلمه می ریزیم.
- وقتی نخود و لوبیا پخته شدند سبزی معطر، آرد، آلو، لواشک ترش، رب انار و گوجه سبز را اضافه می نماییم.
- نمک و فلفل و ادویه را نیز افزوده و بعد از گذشت ٣٠ دقیقه غذا آماده می باشد.
- مقدار ترشی غذا بستگی به ذائقه غذایی شما دارد و می توانید از هر کدام از ترشی‌های فوق هر مقدار که می خواهید در غذا بریزید.