مرور رده
دسر
طرز تهیه بستنی سرخ شده
مواد لازم بستنی سرخ شده
بیسکویت: 1 بستهزرده تخم مرغ: 2 عددبستنی سفت: برای هر نفر2 اسکوپروغن سرخ کردنی: 2 لیوان
طرز تهیه بستنی سرخ شده
زرده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کاملا شبیه خامه غلیظ شود.بیسکویت را خرد کنید تا پودر شود. بستنی…
موس شکلات سفید
مواد لازم موس شکلات سفید
شکلات سفید : 340 گرمخامه :2/5 پیمانهژلاتین : 10 گرموانیل : نصف قاشق چایخوریمارمالاد گیلاس یا آلبالو : در صورت دلخواه
طرز تهیه موس شکلات سفید
ژلاتین را در کمی آب سرد حل کرده و به روش بن ماری ذوب می…
سیب شکم پر با سس گاناژ
مواد لازم سیب شکم پر با سس گاناژ
سیب: 4 عدد ژله سبز و نارنجی یا زرد: از هر کدام 1 بستهپرک بادام: یک سوم پیمانهخامه قنادی: 2 قاشق سوپخوریسس گاناژ: 2 قاشق غذاخوریشکر: 1 پیمانهآب: 2 پیمانهآبلیمو: نصف قاشق چایخوری
طرز…
طرز تهیه کرم معجون
مواد لازم کرم معجون
شیر: 1/5 لیوانخرما هسته گرفته: 1 پیمانهعسل: 2 تا 3 قاشق سوپخوریموز رنده شده: 1 پیمانهپودر ژلاتین: 1/5 قاشق سوپخوریخامه صبحانه: 100 گرممغز گردو و بادام هندی: به مقدار لازمعسل و کنجد: به مقدار لازمپودر قهوه فوری: 1…
پودینگ ملکه
مواد لازم پودینگ ملکه
خرده نان تست: 1/5 پیمانهشکر دانه ریز: 1 پیمانهوانیل: یک چهارم قاشق چایخوریشیر: 1/5 پیمانهتخم مرغ: 3 عددمارمالاد توت فرنگی یا زرد آلود: یک سوم پیمانه
طرز تهیه پودینگ ملکه
ابتدا خرده نان را به همراه یک چهارم…
طرز تهیه تارت ارده
مواد لازم تارت ارده
آرد: 100 گرمروغن قنادي: 20 گرمارده: 1 قاشق چايخوريشير: 3 قاشق سوپخوريپودر قند: 1 قاشق چايخورينمک: يک چهارم قاشق چايخوريمغز گردو، پسته يا فندق (خرد شده): 3 قاشق چايخوريعسل: 2 قاشق سوپخوريارده: 1 قاشق سوپخوري
طرز…
دسر آناناسی
مواد لازم دسر آناناسی
خامه: 200 گرم آب آناناس: نصف پیمانهآناناس خرد شده: نصف پیمانه شکر: نصف پیمانه پودر ژلاتین: 2 قاشق مربا خوری پرآب جوش: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چایخوری…
دسر ماست و خرما
مواد لازم دسر ماست و خرما
ماست: 75 گرمخرما: 50 گرمخامه: 60 گرمگردو: 1 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین: نصف قاشق غذاخوریآب: یک چهارم پیمانه
طرز تهیه دسر ماست و خرما
هسته خرما را جدا کرده با ماست و خامه داخل مخلوط کن بریزید تا یک دست…
پارافیت میوه
مواد لازم پارافیت میوه
ماست چکیده بدون چربی: 1 پیمانهعسل: 3 قاشق غذا خوریعصاره خالص وانیل: دو و یک چهارم قاشق چایخوریهندوانه خرد شده: 1/5 پیمانهآناناس خرد شده: 1/5 پیمانهتوت فرنگی خرد شده: 1/5 پیمانهگندمک کم شیرین: 6 قاشق غذا خوری
…
برشتوک فندق
مواد لازم برشتوک فندق
روغن جامد: 350 گرمپودر قند: 500 گرممغز فندق: 400 گرمآرد سفید: 500 گرمهل: 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه برشتوک فندق
روغن را روی حرارت داغ کرده، آرد سفید الک شده را اضافه کرده، تفت دهید تا رنگ آرد خرمایی…