مرور رده
غذاهای ایرانی
بی شک غذاهای محلی و سنتی ایرانی یکی از بهترین، لذیذترین و سالم ترین خوراکی های موجود در سراسر جهان بوده و طرفداران بسیار زیادی را به خود اختصاص داده است.
جستحوی غذا های محلی و سنتی ایران
خورشت هویج و آلو
طرز تهیه هویج و آلو تبریزی یکی از انواع خورشت آلو با مرغ و گوشت خوشمزه ، برای تهیه خورشت هویج و آلو میتوانید از لپه، گوشت چرخ کرده و لوبیا و رب نیز استفاده نمایید.
مواد لازم خورشت هویج و آلو
پیاز بزرگ ۱ عددآلو خورشتی ۱۰۰…
ماهی شکم گرفته
طرز تهیه ماهی شکم گرفته شمالی و بوشهری خوشمزه در فر، برای تهیه ماهی شکم گرفته استفاده از ماهی قزل آلا بخاطر اینکه حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین B توصیه میشود.
مواد لازم ماهی شکم گرفته
ماهی سفید، آزاد یا قزل ۱عددپیاز ۱عددسیر ۱حبهگردو…
خوراک جگر
طرز تهیه و پخت خوراک جگر مرغ و گوساله و گوسفندی با رب انار و قارچ، خوراک جگر یک خوراک فوق العاده مفید بخاطر تولید سلول های قرمز خون برای افرادی که دچار کم خونی میباشند.
مواد لازم خوراک جگر
فلفل دلمه ای ۱ عددجگر تازه نیم کیلوپیاز بزرگ…
کوفته گردویی
طرز تهیه کوفته گردویی خوشمزه با گوشت چرخ کرده، کوفته گردویی یک کوفته محلی و خورشت بسیار خوشمزه است. در ادامه مواد لازم کوفته گردویی و طرز تهیه کوفته گردویی مجلسی را بخوانید.
مواد لازم کوفته گردویی
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرممغز گردو پودر…
شامی کباب
طرز تهیه و پخت شامی کباب شمالی با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده ، برای تهیه شامی کباب خوشمزه میتوانید از سویا و لپه و مرغ و چاشنی هایی مانند رب انار نیز استفاده کنید.
مواد لازم شامی کباب
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمسیب زمینی متوسط ۲ عددپیاز…
خورشت فاصولیه
طرز تهیه و دستور پخت خورشت فاصولیه غذای ترکیه و عراقی، اگر شما برای آشپزی بدنبال ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید میتوانید از غذاهای فرنگی مانند فاصولیه خوشمزه و تند ترکیه ای که معمولا مطابق با ذائقه ما میباشد استفاده کنید .
مواد…
اشکنه گوجه
طرز تهیه اشکنه گوجه بیرجندی با رب و سیب زمینی و شنبلیله خوشمزه، اشکنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که به صورت معمول با نان میل میشود. اشکنه پیاز شامل تخم مرغ و پیاز و آرد و سیب زمینی و گوجه فرنگی میباشد.
مواد لازم اشکنه گوجه
تخم مرغ…
خورشت لوبیا سبزهویج و گوشت
مواد لازم خورشت لوبیا سبز و هویج با گوشت
رب گوجه هویج خلالی لپه پخته شده گوشت خورشتی لوبیا سبز پخته شده یک قاشق آبغوره یا یک عدد لیمو خشک ادویه :نمک ، فلفل سیاه و قرمز ،سماق ،ادویه کاری ، پودر تخم گشنیز
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز و…
ماهی کنجدی
طرز تهیه ماهی کنجدی سرخ شده مجلسی سوخاری و خوشمزه بدون فر، ویژگی های یک ماهی قزل آلا تازه و خوب گوشت مرطوب و لطیف آن میباشد و شکم یک ماهی تازه سف و چشم های آن مشکی و براق میباشد .
مواد لازم ماهی کنجدی
روغن زیتون ۴۰ میلی لیترسرکه سفید…
اشکنه پیاز
طرز تهیه اشکنه پیاز ساده شیرازی خوشمزه و مجلسی با گوجه فرنگی و سیب زمینی، یک خوراک سنتی قدیمی و مخصوص شهر های خراسان و خوزستان میباشد.
مواد لازم اشکنه پیاز
پیاز ریزخردشده ۱/۲زردچوبه ۱ قاشق مرباخوریآرد ۱ قاشق غذاخوریسیب زمینی درشت…