دیپ سالسا
فهرست مطالب
مواد لازم دیپ سالسا
- گوجه فرنگی : 350 گرم یا 13 پیمانه
- فلفل هالوپینو : 5 عدد
- پیاز : 3 پیمانه خرد شده
- گشنیز : 1 پیمانه خرد شده
- سیر : 4 حبه
- سرکه سفید : 1/2 پیمانه
- شکر : 1 قاشق غذاخوری
- نمک : 2 قاشق مرباخوری
- فلفل سیاه تازه : 1/2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه دیپ سالسا
- نوع گوجه فرنگی که انتخاب می کنید.
- در طعم سس شما خیلی موثر هست پس حتما از گوجه های قرمز و رسیده استفاده کنید.
- باید پوست گوجه هارو بکنید و راحت ترین راه اینکه گوجه ها رو برای 30 ثانیه درون آب در حال جوش بگذارید.
- سپس از آب خارج کرده و پوست اونهارو راحت جدا کنید.
- قسمت های سفید مرکز گوجه ها رو حتما جدا کنید.
- گوجه ها رو درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن برود.
- می تونید به وسیله خرد کن غذاساز این سس رو درست کنید.
- فقط حواستون باشه اگه می خواین به سبک سنتی مکزیکی باشه اونها رو پوره نکنید.
- من با چاقو گوجه هارو ریز کردم یا به قولی ساطوری کنید.
- آنها رو درون یک قابلمه بزرگ بریزید.