طرز تهیه کوکی موز و گردو

مواد لازم (16 نفر) 

• 2 عدد موز
• 180 گرم روغن نارگیل
• 1 ق.چ وانیل
• 220 گرم شکر قهوه ای
• 100 گرم گردو
• 185 گرم آرد
• 2 ق.چ دارچین
• 1 ق.چ بکینگ پودر
• 2 ق.چ نشاسته ذرت
• 80 گرم شکلات تلخ

دستورپخت کوکی موز و گردو

1. ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. موزها را له کنید و به آن روغن نارگیل(یا روغن معمولی)، وانیل، شکر قهوه ای(پودر شده) و تخم مرغ اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
3. گردو، آرد، دارچین، بکینگ پودر و نشاسته درت را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. توپ های 5 سانتی از خمیر کوکی را جدا کنید و در کف سینی فر قرار دهید، داخل آن تکه های شکلات تلخ قرار دهید و خوب اطراف آن را بپوشانید.
5. کوکی ها را داخل فر به مدت 10-12 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.