سالاد و سس

طرز تهیه سالاد رومن

مواد لازم سالاد رومن

  • کاهو فر انسه  بنفش: 1 بسته
  • اسفناج: 100 گرم
  • گوجه خشک: 50 گرم
  • آواکادو: 1 عدد
  • پنیر بلوچیز: 50 گرم
  • پنیر گودا (با طعم زرشک): 20 گرم

مواد لازم برای سس زرشک

  • زرشک: 50 گرم
  • سرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • عسل: 1 قاشق غذاخوری

 طرز تهیه سالاد رومن

  1. کاهو و اسفناج را شسته و خشک کنید، آواکادو را پوست گرفته و خرد کنید.
  2. ابتدا آووکادو، سپس کاهو فرانسه، اسفناج، گوجه خشک، پنیر بلوچیز رنده شده و در آخر پنیر گودا با طعم زرشک را به ترتیب قرار دهید.
  3. سس را در زیر سالاد داده قرار داده و سرو کنید.
  4. برای تهیه سس از روز قبل زرشک ها را خیس کرده و روز بعد روی حرارت قرار دهید و با ته قاشق زرشک ها را له کنید تا عصاره آن خارج شود.
  5. سپس به ترتیب روغن زیتون، سرکه بالزامیک و عسل را اضافه کرده و روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شود .
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا