پیش غذا

طرز تهیه سالاد رومن

مواد لازم سالاد رومن :

کاهو فر انسه  بنفش: 1 بسته
اسفناج: 100 گرم
گوجه خشک: 50 گرم
آواکادو: 1 عدد
پنیر بلوچیز: 50 گرم
پنیر گودا (با طعم زرشک): 20 گرم


مواد لازم برای سس زرشک :


زرشک: 50 گرم
سرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
عسل: 1 قاشق غذاخوری

 طرز تهیه سالاد رومن :


کاهو و اسفناج را شسته و خشک کنید، آواکادو را پوست گرفته و خرد کنید. ابتدا آووکادو، سپس کاهو فرانسه، اسفناج، گوجه خشک، پنیر بلوچیز رنده شده و در آخر پنیر گودا با طعم زرشک را به ترتیب قرار دهید. سس را در زیر سالاد داده قرار داده و سرو کنید.
برای تهیه سس از روز قبل زرشک ها را خیس کرده و روز بعد روی حرارت قرار دهید و با ته قاشق زرشک ها را له کنید تا عصاره آن خارج شود، سپس به ترتیب روغن زیتون، سرکه بالزامیک و عسل را اضافه کرده و روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شود .

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن