موس شکلات تلخ و بستنی دسر عالی برای روزهای گرم تابستون

موس شکلاتی را نخورده باشد موس شکلاتی یک دسر فوق العاده خوشمزه و مناسب برای کودکان است که می تواند در تابستان همراه با بستنی سرو شود.

مواد لازم موس شکلات تلخ و بستنی

• بستنی وانیلی: ۲۰۰ گرم
• اسانس بادام: ۱ قطره
• خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
• شکلات تخته‌ای تلخ: ۳۰۰ گرم
• پودربادام: ۲ قاشق سوپخوری
• بیسکویت ویفر پودرشده: ۲ قاشق سوپخوری
• سفیده تخم‌مرغ: ۱ عدد
• ترافل‌های رنگی یا طلایی: به میزان لازم
• اسپری طلایی یا پودر قهوه: به میزان لازم

روش تهیه موس شکلات تلخ و بستنی

1. سفیده تخم‌مرغ را به همراه یک قطره اسانس با همزن بزنید تا پوک و سبک شود.
   شکلات تخته‌ای و خامه صبحانه را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا روان و سبک شود.
2. سپس بستنی وانیلی را به مخلوط شکلات و خامه اضافه کرده، به آرامی با سفیده زده شده مخلوط کنید تاکاملا یکدست شود.
3. درنهایت بیسکویت ویفر و پودر بادام را اضافه و مخلوط کنید.
4. درآخر مواد حاصله را درون قالب سیلیکونی موردنظر ریخته و به مدت ۵ ساعت در فریزر بگذارید.
5. سپس از قالب خارج کنید و درون گودی قالب را ترافل ریخته یا روی آن پودر قهوه یا اسپری طلایی
   خوراکی بپاشید.