طرز تهیه بورانی عدس
بورانی عدس یکی از غذاهای خوشمزه ایست که میتوان با عدس درست کرد.به گفته کارشناسان، عدس یکی از بهترین راه های تامین پروتئین کم چربی برای بدن ماست که سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان و فیبر است و خوردن روزانه آن می تواند به تقویت و بهبود قوای جسمانی ما منجر شود.
مواد لازم برای بورانی عدس
- عدس پخته ۲ لیوان
- کدوی سبز پخته شده ۲ عدد
- ماست چکیده یک لیوان
- نعنا و شوید خشک ۲ قاشق غذاخوری
- گردو خرد شده یک فنجان
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
دستور تهیه بورانی عدس
- کدو را بپزید و نگینی خرد کنید.
- سعی کنید کدو را خیلی نپزید که هنگام خرد کردن له نشود.
- عدس پخته شده را با کدو، نعنا، شوید، ماست، نمک و فلفل تند در یک ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید.
- روی آن را با کمی ماست چکیده، نعنا، شوید و گردوهای خرد شده تزئین کرده و با نان میل کنید.
- در صورت تمایل دو حبه سیر رنده شده هم به بورانی اضافه کنید.