غذاهای خارجی

طرز تهیه کروکت سیب زمینی

مواد لازم کروکت سیب زمینی

  • پوره سیب زمینی 680 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • پنیر پارمزان رنده شده نصف پیمانه
  • سوسیس : 2 عدد ریز خرد شده 
  • جعفری خرد شده 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • آرد یک چهارم پیمانه
  • پودر نان (سوخاری) سه چهارم پیمانه
  • روغن سرخ‌کردنی 6 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کروکت سیب زمینی

  1. اول از همه سیب زمینی ها را پخته، پوست آن را می کنیم.
  2. سپس آن را به صورت پوره در می آوریم.
  3. سوسیس، جعفری و پنیر پارمزان را به سیب زمینی اضافه کرده و سپس نمک و فلفل  و ادویه را اضافه می کنیم و شروع می کنیم به مخلوط کردن مواد.
  4. نکته : اگر دوست داشتین می تونید به موادتون قارچ ریز خرد شده و ذرت و فلفل دلم ای رنگی خرد شده اضافه کنید. 
  5. در این مرحله تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و حسابی هم بزنید.
  6. مقداری از مواد برداشته و به آن فرم بدهید.
  7. سپس مواد را داخل تخم مرغ زده شده فروبرده و سپس داخل ارد فرو ببرید و در آخر آن را آغشته به آرد سوخری کنید .
  8. مابقی مواد کروکت سیب زمینی رو هم به همین صورت درست کنید.
  9. سپس مواد شکل گرفته را به مدت ده دقیقه داخل فریزر بگذارید.
  10. بعد از ده دقیقه کروکت ها را از فریزر بیرون ارده  در روغن زیاد سرخ کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا