غذاهای ایرانی

طرز تهیه کویی خورش غذای گیلانی

طرز تهیه کویی خورش یک غذای گیلانی که با خرما، عدس،و کدو حلوایی و گردو تهیه میشه رو توی این آموزش از قندپهلو بخوانید.

مواد لازم کویی خورش

  • عدس
  • خرما
  • کدو حلوایی
  • گردو

طرز تهیه کویی خورش

  1. ابتدا کدو را پوست گرفته، به قطعات ریز خرد نموده و با مقداری آب می‌پزند.
  2. عدس را نیزقبلاً آب‌پز کرده و به همراه کدوی پخته، با هاون یا گوشت کوب می‌کوبند تا کاملاً له شود.
  3. سپس گردوی سابیده شده را به همراه زردچوبه و روغن به مواد اضافه نموده و تفت می‌دهیم
  4. سر آخر نیز خرما را از هسته جدا کرده، به مواد ذکر شده اضافه می‌کنند.
کئویی خورش
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا