غذاهای خارجیغذای رژیمی
طرز تهیه خوراک بادمجان قیفی
فهرست مطالب
مواد لازم خوراک بادمجان قیفی (8 عدد)
- جعفری خردکرده سه قاشق غذاخوری
- نان لواش چهار عدد
- روغن نصف فنجان
- پیاز یک عدد
- تخم مرغ دو عدد
- گوشت چرخ کرده یک کاسه ماست خوری
- رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- بادمجان دلمه ای چهار عدد
دستور تهیه خوراک بادمجان قیفی
- گوشت چهار عدد بادمجان دلمه‌ای را درآورده، با کمی نمک و آب می‌پزیم تا آب آن تبخیر شود سپس آن را می‌کوبیم.
- یک پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می‌کنیم، رب گوجه را در آن تفت می‌دهیم.
- سپس گوشت و کمی نمک و فلفل اضافه می‌کنیم.
- بادمجان کوبیده شده را اضافه کرده هم می‌زنیم.
- تخم‌مرغ و جعفری را اضافه کرده هم می‌زنیم تا مایه گوشت و بادمجان آماده شود.
- یک نصفه نان لواش را به صورت یک دایره می‌بریم بعد آن را تا کرده تا یک نیم دایره به دست آید.
- مایه بادمجان و گوشت را روی نان گذاشته می‌پیچیم تا مانند یک قیف شود.
- نان‌های پیچیده شده را در سینی فر گذاشته، ۵ دقیقه در طبقه وسط فر با شعله متوسط (۱۶۰ الی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) پخته و ۵ دقیقه با شعله گریل می‌پزیم غذا آماده است.
کالری موجود در خوراک بادمجان قیفی
- مقدار کالری موجود در کل غذا حدود ۲۱۰۰ کیلوکالری می‌باشد.
- مقدار کالری موجود در یک تکه از خوراک بادمجان قیفی حدود ۲۶۰ کیلوکالری می‌باشد.
