غذاهای خارجی

طرز تهیه کوک‌ او‌ون فرانسوی

طرز تهیه کوک‌ او‌ون  یکی از غذاهای خوشمزه و معروف فرانسوی است که میتوانید کوک‌ او‌ون فرانسوی را به راحتی تهیه کنید.

مواد لازم کوک‌ او‌ون فرانسوی

  • سینه مرغ : 2 عدد
  • کره : 50 گرم
  • آرد : 1 قاشق غذاخوری
  • آب : 2 پیمانه
  • سیر : 2 حبه
  • پیاز متوسط : 1 عدد
  • استاک مرغ : 1 عدد
  • قارچ ریز : 200 گرم
  • رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن : به میزان لازم
  • آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل و ادویه : به میزان دلخواه
  • جعفری : به میزان دلخواه

طرز تهیه کوک اوون فرانسوی 

  1. برای تهیه غذای معروف کوک او ون  فرانسوی اول میریم سراغ درست کردن سس بشامل.
  2. ابتدا کره در تابه بریزید تا آب شود.
  3. سپس پیاز خرد شده و سیر حبه حبه شده را به آن اضافه کنید تا عسلی شود.
  4. حرارت را کم کرده سپس آرد را به پیاز اضافه کنید.
  5. آن را تفت دهید تا آرد از حات خامی در بیاید.
  6. استاک مرغ را در آب ولرم حل کرده و به مخلوط پیاز و آرد اضافه کنید.
  7. به مدت یک ربع آن را بجوشانی و در انتها آن را از صافی رد دهید تا سس یک دستی حاصل شود.
  8. حالا باید به سراغ قارچ ها بروید، ابتدا قارچ را در روغن تفت دهید.
  9. نکته : برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها به آن در هنگام تفت دادن 2 قاشق آب لیمو اضافه میکنیم.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا