ماهی تیلاپیلا با سس آووکادو
فهرست مطالب
مواد لازم ماهی تیلاپیلا با سس آووکادو
- ۴۵۰ گرم فیله تیلاپیلا
- ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی
- ۱ قاشق چایخوری زیره سبز
- ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مواد لازم برای سس آووکادو
- یک عدد آووکادو
- نصف پیمانه گشنیز خرد شده
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
- یک چهارم پیمانه ماست
طرز تهیه ماهی تیلاپیلا با سس آووکادو
- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.در یک کاسه کوچک، پودر چیلی، زیره، فلفل هندی، نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید.
- با استفاده از قلم موی آشپزی، سس به دست آمده را روی فیله های تیلاپیلا بمالید تا همه سطح آن را پوشش دهد.
- ماهی را به مدت ۱۲ دقیقه در فر بپزید تا همه بخش های آن کاملا پخته و طلایی شوند.
- در فاصله ای که ماهی در حال پختن است، سس آووکادو را تهیه کنید.
- برای این منظور، در مخلوط کن (بلندر) آووکادو، گشنیز، نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش و ماست را مخلوط کنید.
- آنها را هم بزنید تا یک سس لطیف به دست بیاید.
- روی تیلاپیلای پخته شده، یک لایه سس آووکادو قرار داده و با گشنیز تازه تزئین و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: