عجیب ‌ترین رستوران ‌های جهان

بسیاری از خاطرات یک سفر عالی، در زمان صرف غذا رقم زده می‌ شوند

ما هیچ‌ وقت غذای کاری مدرس (madras curry) در قسمت جنوبی هند، یا اسپاگتی آلدنته (al dente) همراه با ماهی مرکب در ونیز را از یاد نخواهیم برد. به همین خاطر، با اینکه رفتن به یک اغذیه ‌فروشی کوچک در هامبورگ هیچ اشکالی ندارد، اما برخی اوقات، می ‌توان با یک چیزبرگر دو پوندی با ۸ هزار کالری، یا لارو کرم ابریشم تند و اسپایسی، سفر بهتری را تجربه کرد!

البته «عجیب بودن»، به سلیقه افراد بستگی دارد؛ برخی غذا خوردن در رستورانی که همه غذاهای خود را فقط با سیب سرو می ‌کند، عجیب می‌ دانند، و برخی از غذا خوردن در رستورانی که پیش ‌خدمت ‌های آن، میمون ‌هایی کوچک هستند، دچار تعجب می ‌شوند. در ادامه با ۹ رستوران غیر معمول در جهان آشنا خواهید شد؛ خوش بگذرد و نوش جانتان!

مجموعه رستوران ‌های Cereality واقع در جاهای مختلف در ایالات متحده

مفهوم Cereality بسیار ساده است و معنی آن، غلات صبحانه است. مشتریان این رستوران با ترکیب محصولات معروف صبحانه، شکلات، شهد و شربت، خشکبار و میوه، و انواع مختلفی از شیرهای بدون لاکتوز، برای خودشان یک صبحانه ابتکاری درست می ‌کنند. البته منوی حاضر و آماده هم وجود دارد: گزینه «Health Kick» دارای محصولاتی همچون Cheerios، Special K، کرنبری خشک و گردو؛ در حالی که PB & B Crunch – که بیشتر شبیه دسر است تا صبحانه – تشکیل شده است از Reese’s Puffs، Cap’n Crunch و شهد شکلات.

اگرچه طرفداران پر و پا قرص غلات صبحانه – اکثراً کودکان و دانشجویان کالج که درست نمی ‌توانند تصمیم‌گیری کنند – در ابتدا از این ایده استقبال کردند، اما ۳.۹۹ دلار به ازای هر بشقاب، خیلی هم به صرفه نیست. مشتریانی که با دخل و خرج آشنا هستند، می‌ گویند می ‌توان تنها با ۴ دلار  یک بسته کامل غلات صبحانه خریداری کرد. در طی چند سال گذشته، تعدادی از این رستوران‌ ها بسته شدند؛ ولی هفت رستوران در این زنجیره هنوز پابرجا هستند که شش‌ تا از آنها اکنون در املاک و اراضی Cold Stone Cremery واقع هستند. هفتمی هم در فرودگاه بین‌المللی Dallas/Fort Worth واقع است.

رستوران میمون ‌های Kayabukiya Tavern در اوتسونومیا، واقع در ژاپن

در نگاه اول، رستوران Kayabukiya Tavern با شکل و شمایل جنگلی و ژاپنی، هیچ چیز عجیبی ندارد. غذای آن هم مجموعه متنوعی است از غذاهای آسیایی – جوجه کبابی، کوفته سرخ شده و برنج، همراه با آبجو و ساکی. وقتی از خودتان می ‌پرسید: «اینجا چه چیزی عجیبی دارد؟»، سر و کله یک میمون پاکوتاه پیدا می‌ شود و در قالب یک پیش ‌خدمت، به شما حوله داغ می ‌دهد.

خب، پیش‌خدمت‌ های انسانی که پر هزینه هستند و برخی اوقات نمی ‌توان آن‌ طور که لازم است به آنها آموزش داد. اما میمون‌ های این رستوران می ‌توانند به خوبی از پس انجام کارها بر بیایند. این موجودات بامزه که لباس‌ های باز و شلوارهای کوتاه پوشیده ‌اند، در رستوران راه می‌ روند و بطری ‌هایی از آبجو به مشتریان تقدیم می‌ کنند و در عوض به‌ عنوان انعام، edamame (سویای بخارپزشده) دریافت می‌ کنند. مدافعان حقوق حیوانات مقرر کرده ‌اند که این حیوانات، روزانه تنها دو ساعت کار کنند – هرچند میمون‌ ها از این قانون دل خوشی ندارند. پس بهتر از پیش از عزیمت به این رستوران، حتماً با آنجا تماس بگیرید.

رستوران Spirite Lounge واقع در مونترئال کانادا

اگر از بیرون به این رستوران کوچک نگاه کنید، حال ‌و هوای یک رستوران را خواهید دید که غذاهای گیاهی سرو می‌ کند. قوانین این رستوران ساده هستند و البته باید هم رعایت شوند! این رستوران هر شب یک منوی جدید دارد که دارای سوپ، غذای اصلی (معمولاً کرپ (crepe)) و دسر است. کافی است یک غذای سفارش بدهید؛ فرقی نمی‌ کند کوچک باشد یا متوسط یا بزرگ. سپس از شما خواسته می ‌شود هر چیزی را که در برابرتان قرار می ‌دهند، تا آخر بخورید! اگر غذا را تا آخر نخورید، دسر سرو نخواهد شد و همچنین بابت اسرافی که کرده‌ اید، باید ۲ دلار اضافی پرداخت کنید! جالب است که اگر دسرتان را تمام نکنید، دیگر حق پا گذاشتن به رستوران Spirite Lounge را نخواهید داشت! چیزی که این قوانین سفت و سخت را تکمیل می‌ کند، دکوری است که همیشه آش شله‌ قلمکاری است از پروژه ‌های مختلف هنری. مرورهای متعدد، به تشریح و توصیف دیوارهای طلایی، ساعت‌ های قدیمی و عتیقه، طرح گل و بته، و مخمل زرافه در این رستوران می ‌پردازند.

توالت مدرن، واقع در تایپه، تایوان

در زمینه آشپزی که در آن، حال و هوای «توالت»، تبدیل به روندی معمول شده، رستوران تایوانی توالت مدرن یا Modern Toilet مشهورترین رستوران در نوع خودش است. این رستوران زنجیره ‌ای در مناطق مختلف تایوان، با ترکیب دو جزء مهم زندگی (سرویس بهداشتی)، به سرو غذاهای دارای ادویه کاری و اسپاگتی داخل اجاق ‌های سنتی آسیایی به شکل توالت، نوشیدنی ‌هایی در بطری ‌، و دسرهایی که شبیه به سرگین حیوانات هستند، می ‌پرازد. صندلی ‌های رستوران، با گل و صدف تزئین شده و غذا روی میزهایی که به شکل وان شست‌وشو هستند، سرو می ‌شود. قیمت ‌های این رستوران منطقی هستند و صندلی‌ها معمولاً از قبل رزرو شده ‌اند.